Rola antyoksydantów w zatruciach metalami ciężkimi
Zwiększenie dawek antyoksydantów ma decydujące znaczenie w przeciwdziałaniu skutkom zatrucia metalami ciężkimi.
• Cysteina tworzy we krwi połączenia z miedzią i wspomaga usuwanie jej z niektórych narządów.
• Glutation i L-metionina biorą udział w usuwaniu z organizmu skutków zatruć tymi metalami.
• Selen neutralizuje skutki działania toksycznych metali.
• Witamina E współdziała z selenem w neutralizacji toksycznych metali.
• Duże dawki witaminy C neutralizują cząsteczki tych metali i pomagają w usuwaniu ich z organizmu.
• Czosnek i pektyny jabłek wychwytują cząstki metali ciężkich.
• Wapń przeciwdziała odkładaniu się ołowiu w organizmie i zapobiega wchłanianiu aluminium.
• Cynk zapobiega zwiększaniu się poziomu kadmu.
O roli cynku w diecie osób z ZD juz pisałem tutaj: http://www.zespoldowna.info/dieta-w-zespole-downa-cynk-czesc-2/
i pozostałych artykułach. O pozostałych jeszcze napiszę.