Pytacie się co można jeszcze dodać naszym dzieciom. Ja dzisiaj podpowiem o co wzbogacić naszą dietę.

Po pierwsze nazwę tego zboża czytamy tak: kuinoa albo po “peruwiańsku” kiinła i jest ok. Po drugie…to Tereska wie o niej najwięcej :)

Ja znalazłem dwie strony, które wydają się uzupełniać naszą wiedzę w bardzo dobry sposób:
http://www.eioba.pl/a77701/grzybica_kandydoza_zwana_rowniez_drozdzyca
http://www.vegamedica.pl/html/artykuly/candida.html

Nikt nie wierzył, gdy mówiłem że mój dobry humor to banany i czekolada. Czytając wiele czasopism poradnikowych znalazłem wiele potwierdzeń dotyczących tej tezy, choć ta czekolada…może gorzka :)
Tutaj co znalazłem w ZDROWIU
Laboratoria na całym świecie od lat badają wpływ substancji zawartych w pożywieniu na funkcjonowanie naszego organizmu. Zostało udowodnione, że mózg człowieka nie funkcjonuje bez […]

Barwniki, które nadają owocom i warzywom ciemny kolor mają silne działanie przeciwnowotworowe – potwierdzają amerykańskie badania, o których informuje serwis internetowy EurekAlert. Antocyjaniny nadają owocom i warzywom kolor czerwony, fioletowy lub niebieski. Znanych jest ponad 600 odmian tych barwników. Jak wykazały badania przeprowadzone przez naukowców z Uniwersytetu Stanu Ohio na […]

Gdzie występuje witamina P
Pionier badań nad witaminami, Albert Szent-Gyorgyi, przeprowadzał w roku 1936 doświadczenia, żeby dowiedzieć się, dlaczego witamina C w wyciągu z cytryn jest bardziej skuteczna niż czysty kwas askorbinowy. W białej otoczce owoców cytrusowych wykrył substancję, która wywierała dobroczynny wpływ na stan drobnych naczyń krwionośnych (kapilarów), a przy tym pozwalała na prawidłowe przechodzenie […]

Tokoferole, tokotrienole i d-alfa tokoferol
W roku 1968 witamina E została uznana przez Komisję ds. Żywności i Odżywiania za witaminę niezbędną dla organizmu. Według definicji oznacza to, że organizm nie potrafi sam wytworzyć witaminy E i należy ją dostarczyć z pożywieniem i (lub) przez uzupełnianie diety. Ponieważ jest to witamina rozpuszczalna w tłuszczach, jej nadmiar nie […]

Odkrycie witaminy C
Lekarz marynarki angielskiej, dr Lind, otrzymał zadanie rozwiązania problemu szkorbutu w szeregach floty Jej Królewskiej Mości. Stwierdził on, że podawanie marynarzom w pożywieniu owoców cytrusowych, pomarańczy i cytryn, leczyło szkorbut i zapobiegało jego wystąpieniu u osób jeszcze zdrowych. Działo się to w roku 1747. Pięćdziesiąt trzy lata później, w roku 1800, Brytyjska Flota […]

Kwas foliowy i kwas pantotenowy
Istnieje grupa pokrewnych związków chemicznych, łączonych razem w zespół witamin B. Mogą być stosowane indywidualnie, ale zazwyczaj wchodzą w skład preparatów określanych jako witamina B complex, która zawiera większość, a czasem wszystkie, czyli 11 substancji chemicznych nazywanych witaminami B. Działają one głównie jako stabilizatory błon komórkowych i naturalne środki uspokajające. Witaminy […]

Jako jedna z witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, witamina A jest konieczna do zachowania zdrowia wilgotnych, miękkich tkanek, takich jak błony śluzowe, skóra, a także oczy i włosy. Przy niedoborze witaminy A występują objawy suchości w tych tkankach. Mogą także wystąpić objawy ich zakażenia, jak trądzik, zapalenie zatok i zapalenie dróg oddechowych, a dalszy niedobór może […]

 
Poza witaminami nasz organizm potrzebuje również śladowych ilości pierwiastków w postaci składników mineralnych. Może już słyszałeś o potrzebnych pierwiastkach, dowiadując się o „braku żelaza we krwi", o przeciwkaszlowych kroplach z cynkiem i o tym, że „wapń wzmacnia zęby i kości". Inne niezbędne dla nas pierwiastki, o których może jeszcze nie słyszałeś, to mangan, miedź, jod, […]

Historia Giny Ferguson
W roku 1997 Wiadomości ABC przedstawiły pierwszy odcinek z serii „ABC Życia" na temat odżywiania. Bohaterką pierwszego była Giną Ferguson. John McKenzie donosił:
Giną Ferguson była zbyt młoda, żeby cierpieć z powodu powiększenia i osłabienia serca. Miała 24 lata i była umierająca.
„Kiedy szłam do łazienki, wydawało mi się, że pokonuję kilometry – opowiadała. – […]

Karotenoidy są to roślinne substancje odżywcze, które nadają owocom i warzywom ich charakterystyczny kolor, zapach i smak. Najlepiej znany i występujący najobficiej ze wszystkich karotenoidów w pożywieniu jest beta-karoten, ale zidentyfikowano już w przybliżeniu 500 karotenoidów, których znaczenie dla zdrowia zaczynamy poznawać. Karotenoidy działają jako antyoksydanty i uważane są powszechnie za substancje zwalczające choroby i […]

Czosnek to roślina o licznych korzystnych właściwościach.
Jest on przydatny w wielu schorzeniach, ma działanie antyoksydacyjne, przywraca pamięć, przedłuża życie, wpływa dodatnio na układ odpornościowy, zapobiega nowotworom złośliwym.
Czosnek i jego znaczenie
Czasami pacjenci zadają mi pytanie: „Jeśli miałbym wybrać tylko jeden specyfik dla uzupełnienia diety, co by mi pan zalecił?". Pytania takie są związane z wysoką ceną […]

Właściwie piknogenol jest nazwą wymyśloną. Jest to zarejestrowana nazwa handlowa. Terminem tym określa się całą klasę bioflawonoidów, która składa się z polifenoli lub kompleksów proantocyjanidyn. Piknogenol można również określać jako oligomeryczne kompleksy proantocyjanidyn (OPC).
• Bioflawonoidy. „Bio" to przedrostek grecki oznaczający związek z życiem. Flavo to przedrostek łaciński oznaczający żółty kolor. „Flawon" to związek chemiczny nadający […]

„Poly" to rdzeń greckiego słowa polus, które oznacza po prostu „więcej niż jeden" lub „wiele". Polifenole to związki chemiczne złożone z „wielu" fenoli, zawierające grupę superantyoksydantów, występujących w żywności. Należy je włączyć do  codziennej diety ze względu na ich silne działanie antyoksydacyjne! Oto kilka przykładów polifenoli:
• Flawonoidy – 5000 zidentyfikowanych składników, mających właściwości superantyoksydantów.
• […]

Zacznę od tego, że osoby mające problem z hemofilią nie powinny konsumować ani ananasa ani soku z niego. Jednak dla osób z ZD może on być bardzo dobrym “wsparciem” w procesie trawienia.

Dzisiaj trochę o glutationie, mało kto o nim wie, mało kto na nim się skupia, a jest bardzo ważny!

Zwiększenie dawek antyoksydantów ma decydujące znaczenie w przeciwdziałaniu skutkom zatrucia metalami ciężkimi.
• Cysteina tworzy we krwi połączenia z miedzią i wspomaga usuwanie jej z niektórych narządów.
• Glutation i L-metionina biorą udział w usuwaniu z organizmu skutków zatruć tymi metalami.
• Selen neutralizuje skutki działania toksycznych metali.
• Witamina E współdziała z selenem w neutralizacji toksycznych metali.
• Duże […]

A oto wytyczne dotyczące zdrowego odżywiania:
1. Jedz świeże owoce, sałaty i warzywa – zwłaszcza zielonolistne oraz żółte i czerwone – tak często, jak to jest możliwe. Ten surowy, nie przetworzony pokarm zawiera życiowo ważne enzymy. Spróbuj jeść je w stanie surowym, jeśli jest to możliwe. Soki z nich sporządzone są także bardzo zdrowe. Korzystne jest […]