Artykuły oznaczone jako 'cukier'

“Co najbardziej trzeba włączyć w dietę osób z ZD?

Uwielbiam takie pytania i stałe powtarzanie: idealna dieta dla osób z ZD to dieta zrównoważona do wysiłku i aktywności jakie prowadzi z ograniczoną podażą węglowodanów, z wykluczeniem sacharozy i słodzików. Bardziej szczegółowo: dieta śródziemnomorska. Jeszcze bardziej to dieta wegetariańska z dużą ilością ryb zawierających bezcenne DHA, które działa tonizująco w stosunku do systemu immunologicznego i […]

“Dlaczego nie można jeść cukru w ZD?”

Obok znanej wszystkim przyczyny, czyli szkodliwości dietetycznej, budowania nadwagi, kluczowa przyczyna jest w wątrobie. Jeżeli osoba z ZD statystycznie, ma problemy typu niealkoholowego stłuszczenia wątroby, to zasadniczo ma problem z insuliną. Zapominamy niemalże stale, że choć trzustka ją produkuje, to metabolizmy z jej udziałem zachodzą głównie w wątrobie. Im gorzej funkcjonuje wątroba, tym poziom insuliny […]

Pszenica to jeden wielki cukier, czyli test bagietki

Dla mnie najlepszym przykładem jak szalenie złym składnikiem dietetycznym jest pieczywo, był test bagietki, tak go nazwałem. Byłem w sytuacji, gdzie bagietka była tzw. bezresztkowym, podstawowym elementem diety. Koniecznym. Zatem zrobiłem sobie test na obecność cukru w trakcie konsumpcji. Przed jej konsumpcją test glukozowy (krew z palca) pokazywał 78 mg/dl.

Cynamon na cholesterol w praktyce

Tak jak to opisywałem w ubiegłym tygodniu, cynamon może być ciekawym dodatkiem do diety/suplementacji, który pomoże nam uregulować choć trochę, strukturę lipidów. Mamy stały problem z bardzo niskim HDL, wysokim LDL i bardzo wysokimi trójglicerydami. Przede wszystkim z proporcją LDL do HDL.

Cynamon na insulinę, glukozę, cukrzycę w praktyce

W ubiegłym tygodniu pisałem o właściwościach cynamonu cejlońskiego, to ważne że o ten chodzi, w zakresie regulacji metabolizmu cukrów, glikemii w organizmie. Jak to przełożyć na praktykę. Dzisiaj tego przykład.

Cynamon na insulinę, glukozę, cukrzycę

Rozmawiając z Wojtkiem wczoraj o diecie, złapałem się na tym, że wciąż nie wiemy, co może być najlepszego w niej dla naszych dzieci. Od razu wymarzył mi się taki blog dietetyczno-kucharski, gdzie byłyby takie podpowiedzi, a i my moglibyśmy coś od siebie dołożyć. Moim faworytem do takiego blogu na start jest cynamon.

“Dieta…przecież to zespół metaboliczny!”

Był czas by wymienić się z wieloma ludźmi informacjami na temat diety. Z dwoma rodzicami dzieci z ZD też. Znów przeżyłem szok.

Czas na dietę i to konsekwentną. Choroba Alzheimera zależy od diety.

Po całym ubiegłym tygodniu, gdy musiałem tłumaczyć konieczność konsekwentnej diety niemalże codziennie, przychodzi czas na potwierdzenie tego, że od niej zależy nasze zdrowie.

FGF1 działa jak insulina w leczeniu cukrzycy.

O tym, że FGF1 może działać jak insulina wiedzieliśmy już od pewnego momentu, jednak dopiero teraz zostały zaprezentowane badania to potwierdzające. Stąd od razu pytanie: czy jest do zastosowania w ZD?

Czy EGCG wypłukuje magnez?

Pisze do mnie mama: “Podaję dużo różnych suplementów dziecku z ZD. Czy one mogą na siebie działać tak, że jedno “atakuje” drugie? Czy EGCG może wypłukiwać magnez?”

Candida w zespole Downa

Nie ma za dużo artykułów na temat candidy w ZD, tym bardziej cenna jest ta informacja. Uwaga zawsze jeżeli pojawiały się, wskazywano że candida albicans może być swoistym biomarkerem stanów zapalnych w ZD. Cóż to opracowanie, któe wczoraj dostałem do swoich rąk potwierdza to.

Dieta…suplementy najprościej jak można.

Jeszcze kilka lat temu dieta była kluczowym mechanizmem interwencji żywieniowej i dyskusja na jej temat zaczynała wszystko. Dziś żywność jest uprawiana, produkowana na ilość a nie na jakość i mówię to także w kontekście żywności typu eko i bio. Z tej perspektywy dla dziecka z błędnym metabolizmem kluczowym podejściem jest odpowiednia pigułka a dopiero potem […]

Dieta pomaga wszystkim osobom, które mają predyspozycje rodzinne do problemów jelitowych.

To jest w skrócie komentarz do jednego pytania:” Czy możliwe, aby dziecko z zespołem Downa, nagle zaczęło się rozwijać i to dynamicznie?”.

“Czy dzieci zespołowe powinny mieć specjalną dietę?”

Jeżeli popatrzymy na fakt stale zmienionej struktury lipidów począwszy od 6 miesiąca to już ten fakt powinien skłaniać nas do prowadzenia diety wspierającej HDL w diecie poprzez używanie oliwy z oliwek, oleju z lnu by wspierać HDL. Z drugiej strony tytułem obecności nadmiernej aktywności genu RCAN1 powinniśmy jeść ryby i olej rybi…

Cukier i glukoza niszczą enzym MIF…i tutaj zaczyna się choroba Alzheimera na ścieżce związanej z nadmiernym spożyciem cukru i otyłością.

Muszę przyznać, że jest to dla mnie ciekawe odkrycie brytyjskich naukowców. Zauważyli oni, że wysoki poziom cukru i glukozy niszczy funkcjonowanie enzymu MIF, przez co następuje modyfikacja odpowiedzi immunologicznej organizmu na początkowym etapie rozwoju  choroby Alzheimera.

“Jak sprawdzić szczelność jelit?”

Toksyny przenikające do krwi w różny sposób, powodują problemy które bardzo często dają obraz cech autystycznych u wszystkich dzieci. Jelita, które w przypadku polimorfizmów, ZD działają gorzej są źródłem problemów, które da się skorygować jeżeli zadbamy o to by działały właściwie.

Trehaloza, czyli “dobre sprzątanie organizmu”

Gosia wywoła temat. Ja przyznam się, dzięki Richardowi usłyszałem o tym cukrze 2 lata temu, ale w związku z bardzo słabą “wchłanialnością” (biodostępnością) odrzuciłem temat jako nie do wykorzystania. Dziś wraca i dziękuję Gosi za to.