“Czy możesz polecić jakąś książkę o diecie dla naszych dzieci?”
Nie ma książek typowo dietetycznych po polsku. Tak jak to pokazywałem, jest wiele poradników w postaci pdf i z tego należy korzystać, choć są po angielsku. Ja od zawsze miałem ten podręcznik dietetyki przy sobie. Mogę przyznać, że choć został napisany w 2006 roku, to wciąż jest aktualny w wielu obszarach.
https://www.amazon.com/Down-Syndrome-Nutrition-Handbook-Lifestyles/dp/0978611802
Jest też w obiegu to wydawnictwo, choć ja osobiście go nie czytałem:
https://www.wiley.com/en-us/Pediatric+Nutrition+Handbook%3A+An+Algorithmic+Approach-p-9781118697184
nic nam bo samej książce z dietetyki, jeśli nie zrozumiemy procesów jakie zachodzą podczas trawienia. jedna z najlepszych wciąż jeszcze dostępnych na rynku to “historia wenętrzna” giulii enders. prostym i sympatycznym językiem opisane skomplikowane procesy jakie zachodzą podczas procesu trawienia mogą pomóc nam zrozumieć o co chodzi z całą tą “dietą”, czemu mówimy o mikroflorze jelitowej, że taka ważna i zrozumiemy sens podawania suplementów. https://www.empik.com/historia-wewnetrzna-enders-giulia,p1241234542,ksiazka-p?mpShopId=0&cq_src=google_ads&cq_cmp=19086291099&cq_term=&cq_plac=&cq_net=x&cq_plt=gp&gclid=Cj0KCQjwoK2mBhDzARIsADGbjeqT0LhED41OnY53rPh2IVHYxPGEINvxEgcSuaWWR6jF2jbCgPfzAygaAo-XEALw_wcB&gclsrc=aw.ds