“Dieta białkowa czy dieta wegetariańska?”

Dla mnie personalnie bardzo trudne pytanie. Deficyty w ZD na wszystkich poziomach są takie, przecież to problem metabolizmów, że nie umiem wypowiedzieć się, czy lepsza jest dieta białkowa, czy wegetariańska. Obie z mojej perspektywy są jednak skrajne i mogą pogłębiać deficyty u osób z ZD. Jak zwykle tutaj wskazany byłby konieczny kompromis i dieta śródziemnomorska z wyłączeniem glutenu i liczeniem węglowodanów mogła być najlepszym rozwiązaniem. Zawsze w takich analizach pamiętajcie o aktywności fizycznej. To jest czynnik, który może powodować inną kalkulację potrzeb.