Efekty diety, jak je sprawdzać? Dieta wegetariańska.

W tym tygodniu zajmę się dietami. Zadajecie pytania o ich skuteczność. Zatem zaczynamy od diety wegetariańskiej.

1.Nie wyobrażam sobie być wegetarianinem i nie suplementować się. Tak się po prostu nie da.

2.Jakie są przykładowe wyniki osoby będącej na rocznej diecie wege? Które biomarkery najlepiej badać?

Po pierwsze patrzymy jak wygląda równowaga w organizmie, najłatwiej to widać na zestawieniu jak niżej. Dlaczego? Są one zależne od siebie i wpływają na jeden główny cle jakim jest homocysteina, czyli nasz kluczowy element w metylacji. Co jest ważne, pochodzą w diecie z dwóch różnych źródeł.

Z takiej perspektywy należy powiedzieć, że witamina B9 jest pochodzenia roślinnego, a B12 głównie zwierzęcego. Rezygnacja z mięsa, to rezygnacja z tłuszczy, żelaza, chromu, glicyny i innych aminokwasów, głównie występujących w mięsie.

3.Jaka jest suplementacja?

*osoba ma typologię związaną z dysfunkcją genów MTHFRC677T i MTHFD w układach homozygotycznych i pomimo ukierunkowanej warzywnie diety suplementuje witaminę B9 w ilości 800 mcg na tydzień

*suplementuje się codziennie witaminą B12 w ilości 1 500 mcg

*suplementuje się codziennie witaminą D3 w ilości 5 000 ui przy wadze 67 kg

4.Wnioski

*homocysteina jest wysoka i wynika z deficytów witamin i minerałów, przy tym układzie celem powinna być homocysteina poniżej 10

*parametry są na niskim poziomie w stosunku do oczekiwań, gdyż dieta jest niewystarczająca, a suplementacja zbyt niska

*należy pogłębić badania w kierunku poziomu innych mikroelementów, gdyż jeżeli ferrytyna jest niska, to i inne biomarkery charakteryzujące ich poziom będą na niskim poziomie

5.Opinia

Z perspektywy panelu genetycznego, dieta wegetariańska nie spełnia oczekiwań, a dobór suplementów jest zły, na zbyt niskim ilościowym poziomie. Oznacza to konieczność dodatkowej analizy i zbudowania diety/suplementacji na nowo.